Le Sahel, la région la plus active du pays. Entreprenants et opiniâtres, les hommes ont fertilisée d'oliveraies soignées. Le long de la côte, les conquérants arabes ont essaimé des "ribats", ces forteresses ou veillaient leurs moines-soldats, et fondé, au milieu d'une plaine aride, kairouan, la ville sainte de l'Islam.

       La riche cité commerçante romaine d'Hadrumète prend le nom de Sousse sous la dynastie aghlabide. Occupée successivement pae les Normands de Sicile, les Espagnols, les sera, hélas, trés abîmée par les bombardements pendant la compagne de Tunisie.
Capitale du sahel, troisième port de Tunisie et grand centre touristique, Sousse n'en est pas moins une des villes les plus agréables de tunisie.