Point d'appui de la campagne africaine
de Jules César, l'antique Ruspina était défendue
par une triple enceinte de remparts.Elle devient au XI ème
siècle la ville sainte de l'Islam lorsque Madhia remplace Kairouan
comme capitale du pays.
Bien qu'elle équipe ses
plages de grands hôtels et lorgne de plus en plus vers le
tourisme, la ville a conservé un charme plus authentique
que les stations des alentours.
Les importants murailles
ocrées de Kairouan surgissent à une heure de la côte,
au milieu d' une plaine aride.Au-dessus de la médina, pointent
les minarets d'une multitude de mosquées dont celui de la grande
Mosquée Oqba, crénelé comme un donjon. C'est
aussi une ville de marchands, ou se perpétue la tradition des
tapissiers.